De meest natuurlijke vorm van ijs is scherfijs, dat zich vormt bij een temperatuur net iets onder nul graden Celsius: het leent zich dan ook uitstekend voor gebruik op vlakke oppervlakken. De scherfvorm bezorgt het ijs een veelzijdigheid en een grote eenvoud in gebruik. Scherfijs is geschikt voor allerlei toepassingen: vistoonbanken in het betere restaurant; buffet-displays in hotels; dispensers van bevroren dranken; uitstalling van vers fruit en producten; snel koelen van wijn en champagne en ga zo maar door.
Technologie AFC-serie
CFS: Coaxiaal scherfijssysteem
Statische verdampers kunnen niet overweg met de natuurlijke vorm van scherfijs. De beste oplossing is hier dan een verticale, cilindrische verdamper voorzien van een worm die de ijskorrels door een ijsvergruizer extrudeert. Scotsman is erin geslaagd zijn verdamper uit massief RVS te perfectioneren dankzij de jarenlange ervaring in het toepassen van de geavanceerde technologie van directe expansie van het koudemiddel in de ijsproductie en in het aanbieden van maximale duurzaamheid en efficiëntie.
THC: concept Totale Hygiëne
Er is geen beter voedselveilig materiaal dan roestvaststaal. De machines van Scotsman bestaan uit een RVS-frame en -zijpanelen die zorgen voor een hoge duurzaamheid tegen roest, voor een vlot onderhoud en een maximale hygiëne. De grote en vlot toegankelijke ruimtes voor ijsopslag zorgen voor het reinigen ervan zonder moeite.
LWC: Laag watergehalte
IJs met een laag watergehalte. Aanbevolen voor alle commerciële toepassingen met een grote behoefte aan ijs, waarbij traag smeltende grote ijsklontjes worden gecombineerd met vochtuitwisseling voor bewaring van duurder geprijsde bederfelijke kwaliteitsproducten.
HWC: Hoog watergehalte
IJs met een hoog watergehalte. Aanbevolen voor alle toepassingen waar delicate producten die zeer gevoelig zijn voor vochtverlies dienen bewaard te worden.
AgIon
De meeste modellen bieden bescherming tegen bacteriegroei dankzij de Agion®-technologie, waarbij alle kunststofonderdelen die in contact komen met water reeds tijdens de productie van onze machines antibacterieel worden behandeld.
PWD: progressieve waterafvoer
Het unieke systeem voor progressieve waterafvoer van Scotsman. De oplossing voor al uw problemen met de hoogte en de afstand van de waterafvoer. Plaats de ijsmachine precies daar waar ze nodig is, tot 15 meter ver en tot 1,5 meter onder de eigenlijke afvoer. Zo blijft uw ijs buiten bereik van algen en microben die doorgaans aanwezig zijn in stilstaand afvoerwater.
Lees meerLees minder
Advies nodig?
Neem contact op met onze experts, wij helpen je graag met het vinden van een oplossing.
Laat je e-mailadres achter en ontvang een bericht zodra het product weer voorradig is.
Zodra het product weer voorradig is ontvang je een bericht per e-mail.
Scotsman scherfijsmachine, luchtgekoeld, EF 103 AS, afvoerpomp
Scotsman scherfijsmachine, luchtgekoeld, EF 103 AS, afvoerpomp
€ 5.250,00
Scotsman scherfijsmachine, luchtgekoeld, EF 103 AS, afvoerpomp leasen?
Lease dit apparaat vanaf
€ 114,45
per maand
Vanaf
€ 114,45
per maand
Hoe werkt Horeca.com lease?
Eenvoudig online aanvragen
Binnen 4 uur goedkeuring
Apparatuur wordt snel geleverd
Vast laag bedrag per maand
Klantbeoordelingencijfer is gebaseerd op 667 beoordelingen
Onafhankelijke beoordelingen
Veilig bestellen en betalen
Deskundig advies
100% betrouwbaar
9,1
Karsten
11 maart 2025
Enorm goed bereikbaar, reageren snel én hoge servicegraad! Zowel via de telefoon als de chat direct bereikbaar. Op dezelfde dag kon ik mijn bestelling nog op komen halen. Toen er een onderdeeltje bleek te missen in de doos kwam een medewerker die in de buurt woonde dit nog even zelf afleveren op de zaak. Dit heb ik nog nergens meegemaakt, aanrader!
Jeroen
4 maart 2025
Onlangs reinigingsmiddel online besteld. Prima, snel en vriendelijk bezorgd. Top!
Om je beter van dienst te kunnen zijn maakt Scotsman.nl gebruik van cookies. We kunnen deze plaatsen voor analyse van onze bezoekersgegevens, om onze website te verbeteren, gepersonaliseerde advertenties en inhoud te tonen en om je een optimale website-ervaring te bieden. Als je meer wilt weten over de cookies die wij gebruiken, de gegevens die verzameld worden en over jouw rechten op dit punt, klik dan op "Zelf instellen" of bekijk ons privacybeleid.
We willen graag jouw toestemming om je gegevens te gebruiken voor de volgende doeleinden:
Deze cookies zijn vereist voor een goede functionaliteit van onze website en kunnen niet worden uitgeschakeld in ons systeem.
Gewoonlijk worden deze cookies ingesteld door jouw acties in jouw aanvragen voor onze diensten. Voorbeelden van deze acties zijn inloggen, formulieren invullen of jouw privacyvoorkeuren instellen. Het is mogelijk om jouw browser deze cookies te laten blokkeren, maar sommige delen van onze website werken mogelijk niet correct wanneer deze worden geblokkeerd.
We gebruiken deze cookies om statistische informatie over onze website te verstrekken - ze worden gebruikt voor prestatiemeting en verbetering.
Deze categorie wordt ook wel Analytics genoemd. Activiteiten zoals het tellen van paginabezoeken, laadsnelheid van pagina's, weigeringspercentage en technologieën die worden gebruikt om toegang te krijgen tot onze site zijn opgenomen in deze categorie.
Deze cookies worden via onze site geplaatst door onze advertentiepartners. De gegevens worden verzameld voor het personaliseren van advertenties en het meten van de effectiviteit van reclamecampagnes. Gegevens kunnen worden gedeeld met Google LLC, meer informatie vindt u hier.
Deze cookies kunnen door externe bedrijven worden gebruikt om een basisprofiel van jouw interesses te maken en jou relevante advertenties op andere websites te tonen. Ze identificeren jouw browser en jouw apparaat. Als je besluit deze cookies niet toe te staan, word je niet gevolgd door onze gerichte advertenties op andere websites.